自然の恵み、そばとカフェ Toki:凱

オーナーブログ

2017.03.13春の匂い。。。

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いつもご来店ありがとうございます(^ ^)

だいぶ暖かくなってきましたね!

雪の下でひたすら冬を乗り越えた「ふきのとう」も元気いっぱい芽を出しています。

そんな頑張って越冬し花を咲かせようとしている彼らを、人間は無情にも採って食べます。笑

ふきのとうを初めて食べた人は何故「これは食べられそうだ」と思ったのか。。。

ただただ自然の恵みに感謝です。

そんな春の味覚を続々と天ぷらにして出しております。

旬の味をとくとご堪能あれ!

 

さて、先日お客様に情報を提供していただき行ってまいりました!

「Cafe Gourmand」カフェ グルマン

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ドーム型のかわいい造りで、薪ストーブの似合う店内と洒落た雑貨。

雑貨は販売もしていました!

ここは「そば粉のガレットとクレープ」のお店です。

そう!そばガレット!勉強です。

可愛らしい店員さんおすすめのガレット「コンプレット・スペシャル」は、卵、グリュイエールチーズ、ハム、地物ほうれん草のマスタードクリーム。

クレープは「バターと砂糖のクレープ」トッピングでアイス。

美味しいよね〜笑

予約制でディナーもやっているようです。

皆様も是非!

長野県北佐久郡御代田町御代田4108-1902

 

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はい、わたくし伐採中です。

近所のおじちゃんおばちゃん見守ってます。笑

頂戴した木は薪となり、我が家の五右衛門風呂ならぬ薪風呂で使用させてもらいます。

原始的だなって?いいんです。現代には無い魅力があるんです笑

 

以上、ownerblogでした!

〒384-0809 長野県小諸市大字滋野甲591-1
TEL 0267-31-0927 / Email info@sobacafe-toki.com
Lunch 11:30〜14:00 / Cafe 14:00〜17:00 / Dinner 18:00〜21:00 (20:30 L.O)※予約制
ディナータイムは5名様〜お一人様2,000円よりご予約承ります。なお、前日までにご予約ください。
定休日/月曜日・最終週火曜日
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