本日９月２２日、無事に２周年を迎えることができました。

たくさんのお客様にご来店いただき今日まで続けてこれたこと、支えてくれた家族、スタッフや関係者には心から感謝しています。

ありがとうございました！

３年目の凱もどうぞ宜しくお願いいたします。

僕がお店を始めると決めてからずっと応援してくださるバレーの仲間から素敵なプレゼントをいただきました！

チーム名「凱」でロゴ入りのユニホームで試合に出てくれたり、疲れた表情を見かけると元気をくれたり、いつもいつも支えていただき感謝です。

このお店を始めるにあたり様々の部分を自分たちの手で仕上げてきました。

壁やテーブルや塗装など。

至るところに荒さが出ていますので見つけてみてくださいね（笑）

壁の漆喰は「コテ」ではなく「素手」で塗っており、味のある模様になっています。

もともとここは荒廃地でお店を建てるどころか人が入るのもままならない場所でした。

草を刈り、木を切り、根を掘り、整地するまでにかなりの年月がかかり、これも自分の手で。

１年目には「土曜はこれダネッ！」「ゆうがたGet!」の県内放送、２年目には「イチから住（じゅう）」の全国放送に取り上げていただき、だいぶお店を知っていただけたように思います。

もっともっと広く知っていただき、昨日よりも今日、今日よりも明日、ベスト蕎麦を出せるよう努力していきます！

そして！！！

新Menu試作中です！

白くてヘルシーな、、、そう！アレです！

仕上がり次第公表いたしますのでお楽しみに！！

【お知らせ】

夏季限定Menuの「夏のTokiのそば」「サラダそば」は９月をもちまして販売終了となります。

１０月１５日（日）は都合により臨時休業いたします。

１４日（土）はLunch営業(11:30〜14:00)のみです。

宜しくお願いいたします。